乡村的田地里有许多的野味，许多野味在物资匮乏的时代被人们食用，并且养分丰厚，价值还很高！今日给咱们介绍一种长在大山里的蘑菇，是一种珍惜的野味，叫做野生红菇，被称为“素八珍之首”，可以精确的看出它的养分价值的位置非常的高。

  野生红菇成长在南边的大山中，尤其在深山较为常见。因为深山的成长环境相对匮乏，野生的产值很低。因为红山菇是一种野生的天然高级真菌，所以遭到咱们的追捧，有一些农人进山采摘，来交换收益。在福建的民间，野生红菇被用来做产后妇女的补品，产后吃它有补血养气，美容养颜的成效，养分超越“燕窝和阿胶”。

  野生红菇成长在深山中，采摘及其困难，并且深山中经常会遇到野生的动物呈现，危险性极高，要想采摘它需求冒极大的危险。并且野生红菇采摘的最佳时期是清晨太阳出来之前，太阳出来之后红菇的质量会大幅度的下降。因为野生的红菇数量太少，满意不了人们的需求，价格也水涨船高，野生的红菇一般能卖到1500元一斤，质地好的要卖到2000剩余，当然咱们说的都是晾干后的价格。

  野生红菇的成长环境对土壤要求极高，所以人工培养很难完成，因而野生红菇越来越稀疏。它的养分价值及其丰厚，风味共同，用野生红菇煲汤，味道鲜美，养分非常的丰厚，跟着时下人们对食物的要求渐渐的升高，野生红菇的需求量将继续进步，期望随技能的进步，人们能完成人工培养，然后满意市场需求。